PPVL

Концепт ресторана 

быстрого питания

1/10

Данный проект есть попытка переосмыслить культуру быстрого общественного питания, путём введения в её пространство новых образующих смыслов. 

Концепт был разработан для сетевого фаст-фуда, и в первую очередь актуален для крупных масс-культурных брендов.

Проект предполагает смысловые, структурные, пространственные и корпоративные, изменения

существующих характеристик. 

 

Пространство 

обмена

Авторы:

Механизм

Предмет

обмена

Гости

В рамках концепта было предложено принципиально иное образное и пространственное решение интерьера. Сохраняя невысокую стоимость реализации, решение  меняет "аффективные" пространства индустрии механистичного потребления на антропологически выраженный интерьер, с набором новых функциональных решений,  реализующих основной концепт.

Предложено решение проблемы механистичной культуры массового производства и потребления пищи, с полной утратой её смыслов и значений, путем введение нового смыслового пространства, формирующего персонал фаст-фуда, как команду, и заменяющее механистичное производство пищи на процесс творческого эксперимента. 


 

 

   Проект экстерьера предполагал реконструкцию задния бывшего универсама, построенного в середине 1960-х. Одной из основных задач, поставленных в проекте  стала задача разработки выразительного и эффективного решения, соответствующего образу ресторана, но при условии очень скромных бюджетов. В качестве основного материала был выбран сосновый брусок 45х45мм, покрытый атмосфероустойчивым маслом. Готовые решения подсистем было решено заменить на простую и надежную конструкцию на основе металлических кронштейнов и деревянных направляющих, что позволило сократить бюджет на 1/3. Проект так же предполагает велопарковку, с откидывающимся столиком для тех кто предпочитает обедать на открытом воздухе.

      В связи с радикальностью предложенного решения, к реализации был одобрен только фасад, в целом концепт получил отказ в реализации, но существует как смысловой феномен.

1/5

Расположение: г. Владивосток, Россия

Площадь фасада: 160 м.кв.

Даты: Август-Сентябрь 2016

Стоимость фасада: 15 000 $

Статус: в эксплуатации