Расположение: г. Владивосток, Россия
Площадь фасада: 160 м.кв.
Даты: Август-Сентябрь 2016
Стоимость фасада: 15 000 $
Статус: в эксплуатации
.png)
Da-sein Design Bureau
Краткое задание на проектирование
интерьера магазина/шоурума.
Siam
Ресторан
тайской кухни
Интерьер должен выразительно преподносить кухню посетителю.
Тайская кухня имеет собственный язык выразительности и самодостаточна сама-по-себе, поэтому ей необходима правильная среда, которая не пытается дублировать или симулировать культуру и кухню Таиланда, но лишь представляет ее.
Это объясняет, почему здесь нет привычного тайского декора, который чаще всего создает ненужный шум вокруг и без того выразительных и насыщенных блюд и, либо маскирует отсутствие качественной кухни в ресторане, либо просто портит ее восприятие.
Напротив - мы сделали ставку на аутентичность, развернув локальное и деликатное пространство вокруг посетителя и еды. Здесь мы не пытаемся перенести гостей в Таиланд, поскольку на самом деле это будет лишь имитация, но даем возможность прикоснуться к тайской культуре через еду, при этом находясь во Владивостоке, с его особенным характером, в чем отлично помогает здание старого фонда, в котором находится ресторан.

Партнер: Skameyka Architects.
Расположение: г. Владивосток, Россия
Площадь интерьера: 132 м.кв.
Даты: март - май 2018
Стоимость: нет данных
Статус: в эксплуатации